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대장이 반찬 출연진 키, 최민호, 윤두준, 하지원 출격 예고
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평소에 요리 프로그램을 즐겨 보는 사람으로, mbc에서 볼만한 요리프로그램이 나와 소개해 보려고 합니다. 바로 '대장이 반찬'이라는 프로그램인데요. '대장이 반찬'은 어떤 프로그램이고, 대장이 반찬 출연진은 누구누구인지 한번 살펴보도록 하겠습니다.
◎ 목 차 ◎
대장이 반찬
요즘은 음식 배달 문화가 너무나 발달이 되어서 요리보다는 배달 음식을 먹는 분들이 많고, 밀키트등의 발달로 간단하게 해 먹는 요리를 주로 해 먹는 경우가 많습니다. 그렇다 보니 냉장고에 재료가 있어도 활용을 못하고 버리게 되거나 제철 음식들은 비싸게 주고 사 먹어야 하는 경우가 많은데요. mbc 대장이 반찬은 요리를 못하거나, 식재료의 활용법을 몰라서 요리에 어려움을 느끼는 분들을 위한 요리프로그램이라고 할 수 있습니다.
실컷 장을 보고, 제철 음식 재료들도 사 놓았지만, 쉽게 요리하지 못해 썩히는 일이 많기 때문에 요리에 쉽게 도전하지 못하는 일이 많은데요. '대장이 반찬'에서는 온갖 재료와 요리 기구가 담긴 대장마차를 타고 지역을 방문해 그 지역에서 생산되는 제철 식재료를 직접 수확해 요리하며 레시피와 재미를 함께 제공합니다. 대장이 반찬을 시청하다보면 처치 곤란이었던 식재료와 제철 재료를 이용해 맛있는 밥반찬으로 만들어 푸짐하게 한 끼 밥상을 차릴 수 있을 것 같습니다.
✅ 대장이 반찬
✔ 방송 시간 : 2024. 11. 10 ~ 매주 일요일 오후 04:50
✔ 편성 정보 : MBC
✔ MC : 아나운서 김대호, 배우 이장우
대장이 반찬 출연진
✅ 대장이 반찬 출연진으로는 '나혼자 산다'에서 요리 솜씨를 뽐내었던 mbc 아나운서 김대호와 배우 이장우가 '대장형제'라는 이름으로 메인으로 출연을 하고 각 회차마다 밥친구를 초대해 함께 제철 재료를 수확하고 요리를 하게 됩니다. 그래서 '나혼자 산다' 스핀오프 프로그램이라고 해서 과언이 아닌 것 같아요.
✅ 대장이 반찬 출연진 - 김대호
김대호 아나운서는 나혼자 산다 등 방송에서 맛과 요리에 대한 일가견이 있는 모습을 보여왔는데, 성실한 일꾼의 모습으로 식재료 공수에도 모범적인 모습을 보여준다고 합니다.
✅ 대장이 반찬 출연진 - 이장우
배우 이장우는 나혼자 산다를 통해 가루 조미료를 이용한 요리부터 독창적인 요리를 선보이며 최근에는 직접 식당을 운영하기도 할 정도로 맛이라면 절대 빠질 수 없는 요리박사의 모습을 보여주었는데요. 대장이 반찬에서는 어떤 요리를 선보이게 될지 기대가 됩니다.
✅ 대장이 반찬 출연진 - 키, 최민호
대장이 반찬에는 김대호, 이장우를 중심으로 매회 밥친구들이 등장을 하게 됩니다. 첫 번째 밥친구로 샤이니의 키와 최민호가 등장을 하게 되는데, 키는 나혼자 산다 멤버로 김대호, 이장우와는 이미 친분이 있는 사이이고, 역시 나혼산 멤버는 아니지만 키와 여러 차례 나혼산에 출연을 했던 최민호이기 때문에 대장이 반찬에서는 어떤 모습을 보여줄지 기대됩니다.
✅ 대장이 반찬 출연진 - 윤두준, 하지원
대장이 반찬 다음 밥친구로는 윤두준과 하지원이 출격합니다. 윤두준은 드라마 '식샤를 합시다'에서 먹잘알 고수로 출연하기도 했고, '집밥 백선생'에서 백종원 선생님에게 직접 요리를 배우기도 했죠. 그 후로도 '배달해서 먹힐까', '세리네 밥집'등을 통해 요리솜씨를 뽐내기도 했기 때문에 대장이 반찬에서 선보일 요리솜씨가 기대됩니다. 배우 하지원은 김대호 아나운서와 mbc 다큐멘터리에서 함께 했던 인연이 있다고 하는데요. 오랜 시간 함께 했던 만큼 김대호 아나운서와 보여줄 케미를 기대해도 좋을 것 같습니다.
대장이 반찬 레시피
✅ 대장이 반찬 레시피
대장이 반찬 첫회에서는 연근을 이용한 총 다섯 가지의 요리가 등장했습니다. 김대호, 이장우가 직접 요리한 연근 요리 레시피가 공개되었는데요. 레시피를 보니 방송에서 내세웠던 목표인 누구나 쉽게 요리할 수 있는 레시피라면, 요리 프로그램인 만큼 요리에 들어가는 재료의 정확한 양도 함께 제공이 되면 좋겠다는 바람이 있습니다.
✔ 대장이 반찬 - 연근밥 레시피
1. 연근, 버섯, 파를 다져주고, 다진 재료들을 들기름에 볶아줍니다.
2. 간장, 설탕, 다진 마늘, 굴소스, 들깨가루를 넣어줍니다.
3. 불린 쌀에 볶은 재료를 넣고 밥을 하면 완성!
✔ 대장이 반찬 - 연근 추어탕 레시피
1. 큰 냄비에 미꾸라지와 소금 한 줌을 넣고 바락바락 문질러 씻어줍니다.
2. 깨끗하게 씻은 미꾸라지를 끓여 연근과 함께 갈아줍니다.
3. 된장, 고추장, 다진 마늘, 다진 생강, 진간장, 고춧가루, 매실청을 넣어 팔팔 끓여주면 완성!
✔ 대장이 반찬 - 연근 멘보샤 레시피
1. 새우를 다져서 소금, 후추, 전분을 뭉쳐 줍니다.
2. 연근을 2cm 두께로 잘라서 2개의 연근 사이에 1번의 재료를 넣어 샌드위치처럼 만듭니다.
3. 160~180도 기름을 가열하여 튀겨줍니다.
4. 마요네즈, 스리라차, 설탕으로 멘보샤 소스를 만들어 주면 완성!
✔ 대장이 반찬 - 연근 물김치 레시피
1. 연근의 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 썹니다.
2. 썰어둔 연근에 소금을 뿌려, 10분 정도 절이고, 미나리는 다듬어 2~3cm 길이로 썹니다.
3. 배, 잣, 다시마 국물을 믹서기에 넣어 곱게 갈아준 후 소금으로 간을 합니다.
4. 절인 연근과 미나리에 국물을 붓고 익히면 완성!
✔ 대장이 반찬 - 연근 바쓰 레시피
1. 연근을 한 입 크기로 썰어 160~180도 기름에 노릇하게 튀겨줍니다.
2. 설탕과 식용유를 4:6 비율로 하여 약불로 녹이는데, 설탕이 녹을 때까지 젓지 않고 기다립니다.
3. 녹인 설탕에 튀긴 연근을 넣고 골고루 버무려 줍니다.
4. 기름 발라 준비해둔 접시에 바쓰를 놓고 굳히면 완성!
대장이 반찬 재방송, 시청률
✅ 대장이 반찬 시청률
대장이 반찬 시청률은 2.2%의 시청률(닐슨코리아 전국기준)로 일요일 오후 예능으로는 괜찮은 성적을 보여주었습니다.
✅ 대장이 반찬 재방송
대장이 반찬 재방송 시간을 알려드리겠습니다. 재방송 시간은 방송사 사정에 따라 변경될 수 있습니다. (epg 제공)
| 편성 | MBC | MBC every1 | MBC M | MBC 드라마넷 |
| 11.16.(토) | 21:50 |
10:00 1회 재 |
00:00 재 08:50 재 19:10 재 |
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| 11.17.(일) | 16:45 | 21:30 재 | ||
| 11.18.(월) | 11:40 23:30 재 |
13:30 |
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| 11.19.(화) | 23:20 | |||
| 11.20.(수) | 13:40 재 | 23:00 재 |
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